第141章:山楂糕(2/4)
,拿起一串山楂,小心翼翼地浸入糖浆里,然后学着余袅袅的样子,捏住竹签的末端,将山楂滚一圈,再缓缓拿出来。
当归立刻看向余袅袅,见对方点头表示认可,当归登时就高兴坏了。
她学会做糖葫芦了!
虽然她失去了记忆,不知自己从何而来,也不知自己过去是个什么样的人。
但她并不为此而沮丧,因为她知道自己很幸运。
她幸运地遇见了余袅袅。
余袅袅给了她名字,带着她从巴蜀来到玉京,还让她吃到了很多好吃的。
她的每一天都过得快乐而又充实。
她甚至觉得,就这样一直过下去,也很不错。
碗中的山楂果泥已经彻底凉透,并且凝固成型了。
余袅袅将它倒扣在案板上,里面的膏体随之被倒了出来。
它呈现出深红色,用手指轻轻一戳,它还会随之轻微晃动,看起来像一块大果冻。
余袅袅将它切成小块,装入盘中,末了还不忘用花瓣摆上一个爱心的形状。
藕粉山楂糕就做成了!
她端着山楂糕去找琅郡王。
“宝,快尝尝我新做的山楂糕。”
由于山楂数量太多,余袅袅和当归两人忙不过来。
于是余袅袅把帮厨们都叫了过来,指导他们该如何给山楂去核。
帮厨们上手很快,不一会儿就处理好了满满一盆山楂。
余袅袅将山楂切半,放入水中,小火煮至软烂。
待山楂放凉后,连同剩余的汁水一起捣烂,搅拌成果泥。
由于没有搅拌机,全程都只能手动搅拌。
等完成这一步,余袅袅已经累出一身的薄汗。
她将山楂果泥倒入锅中,加入适量白糖,小火慢煮。
果泥被煮得越来越粘稠,咕噜噜地不断冒泡泡,空气中弥漫着独属于山楂的酸甜味道。
当归吸了吸鼻子。
光是闻着这个味道,就让人口舌生津。
感觉差不多了,余袅袅道:“把藕粉给我。”
当归立刻抱来一个布袋子,里面装满了藕粉。
她取出一点倒入碗